30 may. 2012

Te invito a merendar Bizcocho de Chocolate.



Te invito a merendar...
Bizcocho de Chocolate

una receta que gusta tanto a pequeños como a mayores y que se hace enseguida.


Ingredientes: 

3 huevos
Su mismo peso de harina
Su mismo peso de azúcar
Su mismo peso de mantequilla
Su mismo peso de chocolate
1 cucharadita (de las de moka) bien llena de levadura en polvo
Un poco de mantequilla y 2 cucharadas soperas para untar el molde
Sal

¿Cómo lo hacemos?

Lo primero de todo precalentamos el horno a 180º.

En una cacerola se pone la mantequilla a derretir (sin que cueza), se añade el chocolate a trozos y se derrite lentamente.

Cuando está bien derretido y fuera del fuego, se agrega el azúcar, se mueve bien; se incorporan las 3 yemas (una por una), la harina mezclada con la levadura y, por fin, las claras de huevo a punto de nieve muy firmes (con un pellizquito de sal). Éstas se mezclan con cuidado.

Se vierte la masa en un molde alargado bien untado de mantequilla y espolvoreado con harina, sacudiendo con la mano para que caiga lo sobrante.

Se mete en el horno templado suave durante unos 50 minutos más o menos.

Mmmmm…!

Bon appetit!




5 comentarios:

  1. Que pinta!!!!!!!
    Si estuviera cerca me iba ahora mismo...
    Lo pienso hacer, a ver si me sale.

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  2. Seguro que si, siempre sale bien!.
    Cuando vengáis por aquí os hago uno!

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  3. ¡¡¡Qué riiiiicoooooooo!!! ¡Divino para la operación bikini! ;)
    Beso fuerte.

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  4. Anónimo6/07/2012

    Belen!! que es para ti horno templado suave? es que quiero hacerle este bizcocho a mis niños, pero yo soy un poco cuadriculada y necesito la temperatura exacta!!
    Gracias
    Geno

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  5. Geno, que alegría verte por aquí!.
    Precalienta el horno mientras preparas el bizcocho, durante 15-20 minutos.
    Cuando lo vayas a meter en el horno lo dejas a 175º-180º.
    Espero que te salga buenísimo. Ya me contarás!.
    Un beso fuerte.

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